El postre de Paula

Para 4 personas - barato, muy fácil -

Ingredientes

1 bote de 1/5 kg. de queso fresco cremoso.

1 lata de igual peso de macedonia de frutas en almíbar

azúcar al gusto.

 

Escurrir bien el queso (tipo Gervillage) añadir el azúcar que se desee y mezclar a mano con un batidor de varillas.
Escurrir también la macedonia y mezclarla bien con el queso. Servir bien fresco.

Puede hacerse a partir de requesón: Batir el requesón con leche hasta que forme una crema, si necesario pasarlo por un tamiz para que quede sin grumos. Necesitará algo más de azúcar que con queso de terrina.


 

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